Курица с картошкой в духовке

Запекаем вкуснейшую курицу с картошкой в духовке.

По-простому, без лишних заморочек.

С этой целью мы возьмем:
— Примерно 1–1,5 килограмм куриного мяса: бедра, голени, крылышки — выбирайте, что больше любите.
— Килограмм — полтора картофеля.
— Головка чеснока.
— 250 граммов майонеза.
— Молотый черный перец и готовый набор приправы для птицы.
— Соль.

В первую очередь нужно промыть мясо и уложить в глубокую посуду.
Посолим все кусочки, добавим приправу, и выдавим в посуду с курицей часть чеснока.
К курице добавим примерно половину майонеза.

Мясо нужно хорошо перемешать прямо руками, тогда все кусочки пропитаются приправами.
Тем самым мы промаринуем нашу курицу до запекания.
Накрываем крышкой или пищевой пленкой и отправляем минимум на 30 минут в холодильник мариноваться.

Пока у нас курица насыщается всем необходимым, чтобы порадовать нас сочным вкусом, мы займемся картофелем.
Картошку можно нарезать так, как вам удобно.
Я предпочитаю нарезать ее кольцами или полукольцами, так она красивее выглядит на противне, как мне кажется, мне так больше нравится.

Укладываем нарезанный картофель в подходящую посуду и слегка посолим и поперчим по вкусу. Также мы сюда выдавливаем оставшийся чеснок и добавляем вторую половину майонеза.
Можно в картофель слегка добавить приправу и перемешать.

Теперь мы достаем противень, на который будем выкладывать курицу с картошкой.
На противень можете постелить пергамент.
Включаем духовку на 200 градусов для разогрева.

Пока греется духовка, выкладываем картофель и распределяем равномерно по поверхности противня. Поверх картофеля кладем кусочки ароматной курицы.
И после отправляем противень с курицей и картошкой в разогретую духовку примерно на 40–50 минут.

По прошествии указанного времени мы достаем из духовки великолепную запечённую курицу с аппетитной корочкой.
Накрываем на стол и наслаждаемся этим простым и невероятно вкусным блюдом.
Всем приятного аппетита.